借餐厅周年庆典的“东风”，举办一场可以吸引潜在客户的周年庆典活动，提高餐厅的知名度及美誉度。树立品牌优势，提升竞争力，为后续经营打好基础
活动目标
1、通过周年庆典举办，营造店面隆重的喜庆氛围；
2、建立起西餐厅的品牌形象及知名度；
3、通过一系列的促销方式，喜庆氛围和新颖的节目演出，吸引消费者对XXX西餐厅的关注，建立良好顾客群；
4、通过的本次庆典活动，调动XXX西餐厅工作人员的工作积极性及创造力；加快该部门员工之间的默契程度。并在工作实践中，发现自我的优势与劣势。事后做好工作总结，为今后的商业实战增添了宝贵经验；
5、促使公司所有员工与餐饮休闲项目的互动，增加员工的凝聚力及向心力，提升企业整体文化内涵，彰显企业实力。
活动主题
“迎新春优惠大放送 乐享XXX周年庆”
活动策划：
（一）活动内容及亮点
1.精心营造周年庆典的活动现场，渲染出大气磅薄的庆典气氛；同时时尚活跃的节目演出，也对过往的消费者形成强烈的视觉感，吸引更多的顾客前来参加本次庆典活动，期间大肆植入促销广告；
2.加强活动的周密性，提升传播效率，增加顾客的消费欲望；
3.庆典当天的促销信息，通过单页、X展架和形象招贴对外宣传；并根据学校的政策，在周边适当的做些标语宣传。
4.当日促销活动：
a.当日凡是在本店消费满100元，均可以赠送特色菜**份； b.满200可以送特色菜**份及果盘1份。
c.如消费达到400元（不包括酒水），可以回馈20%“代金劵”、在下次光临时，可免费获得一道价值**元的菜（点心）及XXX西餐厅会员卡一张作为答谢回报。
d.凡是收银单上尾数号码逢8，可获得获金额**元代金券**张；
（二）环境布置
1.面对XXX西餐厅门口将摆放，大型金色气供门1座（标语：“祝XXX西餐厅周年庆典圆满成功”）及金狮气柱2对，彰显大气不凡、雄伟壮观；
2.将在走向XXX西餐厅门口铺设大红地毯，给前来的嘉宾一种朝阳的喜气（具体尺寸，由现场核量为准）；3.在嘉宾入口位置，设置签到处；准备40朵嘉宾胸花，供出席庆典仪式；并安排本公司4-6位气质好，形象佳的女员工为前来嘉宾佩戴胸花（根据邀请来宾人数，确定是否摆设）；
4.活动现场将西餐厅VIP厢房设为贵宾休息室，会所门口两边各安排6位形象优越的礼仪小姐站守，增加消费者关注度；
5.在XXX西餐厅门口分别设置一个X展架，展架内容分别该店当日的促销信息及贺词标语；
6.在XXX西餐厅门口悬挂一道横幅；
7.活动现场将搭建周年庆典仪式大背景及时尚T型舞台(安装尺寸由现场考核为准），围绕舞台四周布满金布，并在舞台上前段摆放20个冷焰火，用于营造庆典隆重氛围；
8.舞台中央摆放一架竖立式麦克风，分别由领导致辞和主持人报幕使用；
9.舞台两边配音响两套，并选定迎宾、领导上台和启动时候的音乐；
10.两边各设立旋风彩虹机2座，将在庆典启动仪式正式启动后喷发，将活动气氛带进高潮；
11.T型舞台两边各设立20个嘉宾靠背椅，使嘉宾便于观赏时尚走秀，乐队表演等一些列精彩演出。
具体分工
1.总策划小组：负责全方位的活动推进，监督所有小组的工作周期；各种现场内外的工作人员调度、组织、突发情况的应急
2.筹划组：负责本次宣传的鼓动；撰写本次活动的策划方案、物料设计、预算支出、活动流程、场地布置、下家对接及制定庆典活动周期推广表
3.宣传组：负责庆典活动文字资料的整理与撰写，庆典活动的现场演出人员安排及节目编排，气氛调动；配合主办方加快促销方案的执行；
4.协调组：负责组委会人员之间的信息传达、筹备期间的行政工作；极力配合好总策划小组的监督工作；协助宣传组执行促销方案；活动现场人员职务的安排、现场活动进度的协调及交通秩序有关一事；在活动期间安排人员去现场周围人流密集处，派发DM单页（负责人：刘慧轩）；
5.接待组：负责联系相关行业领导、嘉宾；及安排当天庆典的接待工 作；并在活动前期，与主办方管理人协商当日宴会招待及酒水订购；并根据邀请嘉宾统计派送茶叶及其他相关礼品的数量；统一安排布展员工当日午餐
6.财务办：针对本次活动所有支出费用的统计整理及相关促销活动的成本预算（由财务部安排统筹并将相关资料交递总策划小组，在由协调组下达通知）；
7.安保组：负责庆典现场和活动期间治安、车辆运输，交通维护、管制、人员安全、各项紧急事件的处理（以男员工为主，当日现场安排3-4人）。
活动效果预测
XXX西餐厅周年庆典现场宏大气势，能够有效提高XXX西餐厅的的知名度及美誉度，展现优良形象及良好风范，广泛吸引潜在顾客。树立和推广XXX西餐厅的品牌优势，建立商业实力和文化，从而提升XXX西餐厅的核心竞争力，为主办方旺盛经营铺路。
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